鰹とポン酢で冷水うどん〜大根おろし添え〜

鰹とポン酢で冷水うどん〜大根おろし添え〜

Description

鰹とポン酢が相性抜群!
さっぱり!あっさり!
暑い夏に食べたいお手軽うどんです。
大根おろしとネギを添えてどうぞ♪


材料 (2人分)

鰹のタタキ
200g
冷凍うどん
2袋
大根
6cm
ネギ
2本
[出汁]
昆布ポン酢
適量
適量

作り方

1

葱は小口切り
刺身用の鰹は平作りにする。
大根おろしを用意する。

2

冷凍うどんをレンジで温めて、ザルに入れ流水をかけて冷やす。

3

丼にうどん、鰹、大根おろし、葱、生姜の順にのせ、ポン酢を回しかける。

4

そのままだと味が濃いので、粉末状の本だしを溶かした水を足して完成!! 本だしは冷たい水でも簡単に溶けます!

コツ・ポイント

大根おろしとネギは多めで作ると、尚美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

大特価だった鰹のタタキを使って、簡単にサッパリしたものが食べたかったので作りました。ヤバイ!!ご飯炊いてない!!って時にもおすすめです^_^
レシピID : 5714170 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/26

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