金柑丸ごと!大量冷凍で柔らかジューシー☆

金柑丸ごと!大量冷凍で柔らかジューシー☆

Description

◆知らなきゃ勿体ない!種取りも簡単!皮は柔らか甘みが引き立つ!苦味が和らぐ!何となく…が大正解(*´ 艸`)♡

材料 (大量!)

金柑 水洗い
必要分
豆乳アレンジレシピ

作り方

1

写真

①下手の茎を元から取る
②水洗いして水分を拭きとる
③冷凍庫へ

2

写真

④冷凍庫から食べる分だけ出し
指で押して皮がふにゃ~!グチャ~!と柔らかくなった時が食べ頃 (*ˊ˘ˋ*)。♪

3

写真

◆お客様用(笑)
爪楊枝で包丁のように切り目を入れて
種をほじくり出します

4

写真

◆皮に近いところ・種に近いところが甘いのでワタごと除いてしまわない(yºДº)ヨーに!

コツ・ポイント

◆種を除くには冷凍前より解凍後の方が断然扱いやすいです!
◆甘露煮とかした事ないですが苦味も和らぎ、糖分なくて充分甘み感じます!
◆種取りで苦戦した時は冷凍→解凍でお試しあれ!

このレシピの生い立ち

レシピID:5715315 →豆乳シャリ愛す☆
◆金柑レシピはパターンが決まってるので
『これどう?』って感じで大正解でした
ꉂ(ˊᗜˋ*)わーい☆
レシピID : 5714253 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

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