絶品！！牛すじもつ煮込み

牛すじは圧力鍋で20分煮ます。煮たら一度ザルにあけて水で牛すじを洗います。そうすると脂っぽくなりません。

食材その１

食材その２
もつ。近所のお肉屋さんで調達したのでいろいろな部位が入ってますが、ボイルしてあるホルモンでもOKです。

お鍋に、牛すじ、もつ、人参、一口大に切ったこんにゃく、薄切りにした生姜を入れて材料が隠れる位のお水を入れ20分弱火で煮る

いちょう切りにした大根。

ごぼうも入れると美味しいので、お好みでどうぞ！

最後にお豆腐を入れ、5分ほど煮たら出来上がりです。

ネギをのせ、七味唐辛子でいただきます！