レンジで簡単!梅肉と大葉の鶏ハムレシピ

レンジで簡単!梅肉と大葉の鶏ハムレシピ

Description

暑い夏、火を使わず、電子レンジで調理できちゃうのが嬉しい 鶏ハムレシピです。

材料

鶏むね肉
1枚
大さじ2
梅肉
大さじ1
大葉
4枚

作り方

1

写真

鶏むね肉は、皮を取り薄く開きます。

2

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ラップをかぶせて、麺棒でたたき平らにします。

3

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塩麹をすり込み、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

4

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冷蔵庫から取り出し、ラップを敷いてその上に広げ、梅肉を塗り広げます。

5

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大葉をのせます。

6

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ラップを使いクルクル巻きます。

7

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ラップを二重に巻き、両端をねじってしっかり結びます。

8

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綴じ目を下にし、耐熱容器に入れ、爆発を防ぐため、爪楊枝で数カ所穴を開けます。

9

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電子レンジ500Wで3分、取り出し裏返して500Wで2分30秒加熱します。

10

粗熱が取れたら、⑦の容器ごとラップをし、冷蔵庫で1時間くらい冷やしてから、お好みの厚さにカットします。

コツ・ポイント

裏返したりする時、熱いので火傷に注意して下さい。

このレシピの生い立ち

梅肉と大葉の“鶏ハム”は、爽やかな味わいで、お弁当などにもおすすめです。
レシピID : 5714557 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

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