吉野家系!だしが利いてる♪豚丼

吉野家系!だしが利いてる♪豚丼

Description

☆照り焼き風の豚丼も好きだけど、だしの利いた吉野家風の豚丼が食べたくなり作りました。
☆あっさりとした味わいです♪

材料

豚肉切り落とし
200g
玉ネギ
中1/2個
糸こんにゃく
100g
100g
☆砂糖
大さじ1.5
☆酒、醤油
大さじ2
卵の黄身
2個
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

豚切り落とし肉は塩、胡椒(分量外)を適量ふって下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。玉ネギは食べやすい大きさに切る。

2

糸こんにゃくは水気をよく切り、食べやすい長さに切る。

3

写真

フライパンにサラダ油を入れて中強火で熱し、豚肉、玉ネギを入れ炒め、豚肉の色が変わったら、糸こんにゃくを加える。

4

写真

☆を加えて、煮汁が半分になるくらいに煮込む。

5

写真

器に暖かいご飯を盛り付け、具財と卵の黄身をのせ、刻みネギを散らして完成。

コツ・ポイント

☆お好みで紅生姜、唐辛子など入れてください。
☆糸こんやくから水分が出て、醤油の味が薄くなる場合もあるので、
薄く感じたら醤油を足してください。

このレシピの生い立ち

☆主人が甘い照り焼き風の豚丼が苦手なので、だしの利いた吉野家風の豚丼を作りました。

☆好評でした。
レシピID : 5714754 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/09

First tsukurepo mark
写真

子供が寝込んでるのでささっと作れてパパっと食べれて美味しかった!

nachichoco

大変な時にお役に立てて良かったです。ありがとうございます。