ぬるっぱ（おかわかめ）のお浸し
三茶ファーム
作り方
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1
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ぬるっぱは沸騰したお湯に塩を入れ（分量外）、1分半～2分茹で、水でしめます。
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2
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調味料を小鍋で煮立たせ、冷ましておきます。
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3
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１を適当にカットして器に盛り、２の汁をかけて浸します。30分程度味を馴染ませたら出来上がり！最後にミョウガを飾りました。
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コツ・ポイント
・ぬるっぱは茹でるとぬめりが出てきます。
包丁を使用する際は滑らないよう気をつけてください。
・すりおろした生姜を加えても夏っぽくて美味しいです！
包丁を使用する際は滑らないよう気をつけてください。
・すりおろした生姜を加えても夏っぽくて美味しいです！
このレシピの生い立ち
ちょっと珍しい野菜「ぬるっぱ」が入荷し、とても好評なので私も一品作ってみました！
夏らしく、細かくきざんで冷やし緬や冷ややっこに載せても美味しいです～
夏らしく、細かくきざんで冷やし緬や冷ややっこに載せても美味しいです～
三茶ファーム
