牛肉と野菜のガラムマサラ炒め♪☆♪☆♪

牛肉と野菜のガラムマサラ炒め♪☆♪☆♪

Description

スパイスがアクセント、野菜はお好みで。^0^//

材料 (2人分)

牛肉切り落としOR豚こま
150g
新玉葱
1/2切れ (半月切り)
赤パプリカ
1/3切れ (細切り)
4本 (2~3cmの長さに切る)
A.ガラムマサラ
小匙1
A.パプリカパウダー
小匙1
A.セロリ塩OR塩
少々
A.ウスターソース
大匙4
サラダ油
適量

作り方

1

サラダ油を温めて新玉葱とパプリカを炒め、新玉葱の色が透明になってきたら牛肉を加えて炒め

2

写真

1に青葱とAを加えて炒め合わせて、ソースを加えてしっかり炒めて出来上がり

コツ・ポイント

*仕上げにガラムマサラを一振りすれば、香りが引き立ちます
*お野菜はズッキーニや茄子などお好みで
*ミックススパイなのでカレー風味よりお弁当にもおすすめです
*ソースを加えてしっかり炒めると角がとれてまろやかに仕上がります

このレシピの生い立ち

マンネリの解消にスパイスを加えてみました
http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/79424298.html
レシピID : 5715037 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

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