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ズッキーニと長芋の塩こぶ和え

ズッキーニと長芋の塩こぶ和えの画像

Description

夏にさっぱり!　もう一品ほしいとき、簡単に作れます。

材料 （3～4人前）

ズッキーニ
１本
長いも
15㎝くらい
塩こんぶ
大さじ1～

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、長いもは縦半分に切って、半月切りにする。

  2. 2

    切ったズッキーニをレンジで1分半チンする。

  3. 3

    長いもは、大さじ2くらいの水を入れ、レンジで1分半～2分チンする。(固さはお好みで。しゃきしゃき感があるくらいが良い)

  4. 4

    レンジでチンしたら、しっかりさまし、塩こんぶで和えて出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫で少し冷やすと一層美味しいです。

このレシピの生い立ち

もう一品ほしくて。ズッキーニと長いもがあったので、簡単に作れるものを考えてみました。
レシピID : 5715226 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

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まあるいこねこ
ズッキーニと長芋の塩こぶ和え
by まあるいこねこ