にら豚

にら豚

Description

ご飯がどんどんすすむ濃い味です!
ついついおかわりしちゃいます!

材料 (4~5人分)

タレ(★は先に混ぜておく)
★中華だしの素
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ3
小さじ1~2
豚肉(*で下味、約15分置く)
400g
*塩コショウ
適量
*酒
適量
人参(細切り)
中1本
キャベツ(細切り)
10枚
にら(約3㎝幅に切る)
2束
もやし
1袋

作り方

1

肉は一口大に切り
塩、胡椒、酒で下味をつけ
15分くらい置いたら
片栗粉を揉み込んでおく

2

大きめのフライパンに
ごま油、生姜を入れて弱火
香りがするまで炒める。

3

強めの中火にし、人参を
しんなりするまで炒め
豚肉を加え色が
変わるまで炒める。

4

キャベツを加えて少し
しんなりするまで炒める。
ニラとモヤシを加えたら
シャキシャキ感を残すため
素早く炒める。

5

★のタレを加え、
サッと炒め合わせたら完成!

コツ・ポイント

ニラとモヤシは
シャキシャキ感を残す為に
最後に投入し
素早く炒めるのがポイントです♪

このレシピの生い立ち

にら豚が食べたくて作りました(^-^)
レシピID : 5715310 公開日 : 19/06/27 更新日 : 19/10/01

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