カリッ✨小海老と大葉のカダイフ焼き

Name: カリッ✨小海老と大葉のカダイフ焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 小海老 24個 60g; 大葉 2枚; 天ぷら粉 50g; 水 30cc; 焼き用サラダ油 大さじ4

Description

小海老と大葉に天ぷら粉を加え、フランス料理でお馴染みのカダイフをのせて、サラダ油で焼きました。パリッと美味しいです。

かっちゃん杉

材料（2人分）

24個 60g

2枚

50g

30cc

焼き用サラダ油

大さじ4

作り方

1

大葉はくるくる巻いて3ミリの千切りにする。
2

小海老と合わせる。
3

天ぷら粉を加え、しっかりと塗す。
4

水を加えて混ぜる。
5

こんな感じ。
6

サラダ油を多目に加え温めて、スプーンで小海老３個のせる。カダイフを、ひとつまみずつ上にのせる。
7

中火で焼き色が付いたら裏返す。パリッとカダイフがきつね色になるまで加熱する。
8

カダイフが上になるように、皿に移し完成！

コツ・ポイント

小さなチヂミ（ション）を焼く感じです。生地が乾く前にカダイフをのせ、揚げ焼きするようにパリッと焼きます。カダイフがなければ、じゃがいもの千切りで代用しても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

小海老を天ぷらにしようと思いましたが、冷凍庫にカダイフがあったので、使うことにしました。

レシピID : 5715513 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/06/28

このレシピの作者

かっちゃん杉

クックパッドアンバサダー♪料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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ユーザー名: @kacchan.s0205

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年12月31日

初れぽ

misuchi

残ったカダイフの使い道に困り、作りました。海老と大葉の風味が良く、カダイフでサクサクに。まだ残ってるので、また作ります。

#さくさく、美味しい

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