レタスのおひたし

レタスのおひたし

Description

レタスのおひたし

材料 (2-3人分)

レタス
1玉400gくらい
炒りごま
大さじ2
大さじ2
つゆ
醤油
大さじ1.5
大さじ1.5
小さじ1

作り方

1

お湯を沸かし、レタスを1枚5秒ずつ茹でる。茹でたものは氷水に浸す。
キッチンペーパーで1枚ずつ水気を拭き取る。

2

写真

レタスを半量重ねて置き、炒りごまを全体に散らす。
残り半量を上に重ね、すりごまを全体に散らす。

3

写真

きつく巻いてキッチンペーパーで包む。
5分ほど置いて、一口大に切って皿に並べる。

4

醤油、みりん、だしの素を合わせてつゆを作る。
レタスの上に鰹節をかけて、つゆをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レタスがたくさん採れた
レシピID : 5715567 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

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