焼き豆腐の煮物とろろ昆布乗せ

焼き豆腐の煮物とろろ昆布乗せ

Description

居酒屋の一品って感じかな、凄く簡単にできてちょっと粋ですよ、お試し下さい

材料 (2人分)

焼き豆腐
300g
とろろ昆布
適量
ねぎ
適量
●水
250cc
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

焼き豆腐は4つに切る

2

写真

鍋に焼き豆腐と●を入れて加熱し、水分が4分の1ぐらになるまで煮込む

3

写真

器に盛ってとろろ昆布を振りかけ、刻んだねぎを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

普通の豆腐ではなく焼き豆腐を使うことで、形を崩さず美味しくいただけます

このレシピの生い立ち

居酒屋でおでんを頼んだら、薄味のだしで上にとろろ昆布が乗ったものが出てきました。その中に焼き豆腐があり美味しかったので、焼き豆腐だけで真似て作ってみました
レシピID : 5715684 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

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