鶏肉とトマトの洋風煮物の画像

Description

鶏肉と野菜をいろいろと混ぜて洋風に煮てみました、なかなかいけますよ、是非お試し下さい

材料 (2人分)

100g
1個
200g
1/2個
1/2株
バター
大さじ1s
塩こしょう
少々
200cc
●顆粒コンソメスープの素
小さじ1
●みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は皮をむいて食べ易い大きさに切り、鶏もも肉とトマトは一口大に切り、たまねぎは薄切りに切る

  2. 2

    写真

    鍋に分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉、たまねぎ、じゃが芋を炒める

  3. 3

    写真

    たまねぎがしんなりしたら●とトマトを加えて加熱し、沸騰したらアクを取りながら中火で10~15分煮る

  4. 4

    写真

    その間にブロッコリーを小房に分けラップに包みレンジ500Wで2分加熱する

  5. 5

    写真

    鍋にバターを入れて塩こしょうで味を調え、ブロッコリーを加える

  6. 6

    写真

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

トマトは崩れても構いません、じゃが芋は崩れないぐらいの時間の加熱にするのが良いでしょう、ブロッコリーは鮮やかな緑色が残るようにします

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「洋風トマト肉じゃが」(ID=3962242)の応用です
レシピID : 5715688 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート