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じゃが芋は皮をむいて食べ易い大きさに切り、鶏もも肉とトマトは一口大に切り、たまねぎは薄切りに切る
鍋に分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉、たまねぎ、じゃが芋を炒める
たまねぎがしんなりしたら●とトマトを加えて加熱し、沸騰したらアクを取りながら中火で10~15分煮る
その間にブロッコリーを小房に分けラップに包みレンジ500Wで2分加熱する
鍋にバターを入れて塩こしょうで味を調え、ブロッコリーを加える
器に盛って出来上がり