鶏肉とトマトの洋風煮物

鶏肉とトマトの洋風煮物
鶏肉と野菜をいろいろと混ぜて洋風に煮てみました、なかなかいけますよ、是非お試し下さい

材料 (2人分)

鶏もも肉
100g
トマト
1個
じゃが芋
200g
たまねぎ
1/2個
ブロッコリー
1/2株
バター
大さじ1s
塩こしょう
少々
●水
200cc
●顆粒コンソメスープの素
小さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

じゃが芋は皮をむいて食べ易い大きさに切り、鶏もも肉とトマトは一口大に切り、たまねぎは薄切りに切る

2

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鍋に分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉、たまねぎ、じゃが芋を炒める

3

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たまねぎがしんなりしたら●とトマトを加えて加熱し、沸騰したらアクを取りながら中火で10~15分煮る

4

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その間にブロッコリーを小房に分けラップに包みレンジ500Wで2分加熱する

5

写真

鍋にバターを入れて塩こしょうで味を調え、ブロッコリーを加える

6

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器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

トマトは崩れても構いません、じゃが芋は崩れないぐらいの時間の加熱にするのが良いでしょう、ブロッコリーは鮮やかな緑色が残るようにします

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「洋風トマト肉じゃが」(ID=3962242)の応用です
レシピID : 5715688 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

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