HB簡単に折込なしのチョコマーブル食パン

HB簡単に折込なしのチョコマーブル食パン

Description

HBのアレンジパンモードを使って簡単にシート不要のチョコレート渦巻きパンを適当にやってみたら洗い物も少ないし良い感じ^^

材料

強力粉orオールパーパス
200g
砂糖
大さじ1.5
有塩バター
20g
大さじ1
90ml
溶き卵
1個
ドライイースト
小さじ1.5
フィリング
柔らかくした有塩バター
90g
ココアパウダー(無糖)
大さじ2
砂糖
35g
チョコチップ(好きな甘さで)
45g

作り方

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パンの材料をHBに入れてアレンジパンモードでスイッチを入れます。(イーストは所定の場所へ。)

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HBが生地を作ってくれている間に作業の準備です。

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チョコチップは板チョコしかなかったので板チョコを刻みました。

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フィリングの材料を混ぜます。チョコチップはこの工程で混ぜても混ぜなくてもok

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台、麺棒打ち粉をしておきます。生地ができたら次の行程までの作業時間は15分なので準備万端にしておきます。

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完成した生地を台に出します。

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羽を取っておくのを忘れずに。

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麺棒を使って生地を伸ばす。

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フィリングを載せます。

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チョコチップも。

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巻き巻き。

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閉じ目を下にしたらカードで半分にカット。真っ二つではなく片方は繋げておきます。

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こんな感じ。

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ねじねじ。最後は適当につまんで閉じる。

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適当に丸める。

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羽取りましたか?パンケースに戻してHBにセットしてスタートボタンを押すと二時発酵が始まります。

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ツヤが欲しい場合は焼きに入る前を見計らってドリュールを塗ってください。

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焼き上がり

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クーラーの上で粗熱をとります。ミミの少し焦げたチョコレートがとっても美味しい^^

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出来立てを手をチョコで汚しながら食べるのが一番美味。

コツ・ポイント

パナソニックHBを使っています。メニュー番号は9番です。コツと言うほどでもないですが、作業時間が15分なので生地ができたらササッと出来るように打ち粉、フィリングを準備をしておくと良いです。

このレシピの生い立ち

近所で売ってた美味しいチョコレートスウォールパンを最近見かけなくなってしまったので作ってみました。
レシピID : 5715757 公開日 : 19/06/27 更新日 : 20/03/25

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