お酢でさっぱり!しんなりレタスサラダ

お酢でさっぱり!しんなりレタスサラダ

Description

レタスは塩もみしてもシャキシャキ!
かさが減るのでこの量のレタスも一人でペロリです。捨てがちな外側の葉も食べやすく

材料

レタス
1/2玉(5~6枚)
きゅうり
1本
大さじ1.5
小さじ1/2
黒胡椒
少々

作り方

1

写真

レタスはお好みの大きさにちぎるか包丁で切り、きゅうりは斜めにスライスして大きめのボウルに入れる

2

写真

オリーブオイルとお酢は計って合わせておく(このあと手を使って混ぜるので)

3

塩を振って下から両手ですくって全体を混ぜる

4

今度は⑵を入れ、トングで混ぜ黒胡椒をして出来がり

コツ・ポイント

塩を振って混ぜる時トングでもいいですが、両手で混ぜた方がよく混ざりしんなりしやすいです。
捨ててしまいがちな濃い緑色の外側の葉もこのサラダならとても食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

私の実家で必ずでてくる母の適当メニューを分量を計ってレシピにまとめました。
レシピID : 5715983 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」