牛肉とナスの塩麹炒め

牛肉とナスの塩麹炒め

Description

i-WANOヨーグルトメーカーで作った塩麴を使って美味しいおかずメニューを考えました!牛肉とナスの相性◎!

材料

ナス
2本
牛肉切り落とし
300g
大さじ3
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

油を熱したフライパンに切ったナスを入れて炒める

2

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ナスがしんなりしたら、肉を加える

3

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肉の色が変わったら、★を加えて混ぜながら炒める

4

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今回使用した塩麴はi-WANOヨーグルトメーカーで作りました。

コツ・ポイント

牛肉はバラ肉、もも肉など、薄切りなら何でもOKです。

このレシピの生い立ち

旬になってきたナスと牛肉で美味しいおかずメニューを考えました。
レシピID : 5716053 公開日 : 19/06/27 更新日 : 19/06/27

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