料亭風 水菜のお浸し 【電子レンジ】
Description
水菜を花束位頂いた時に飽きて考えました。
いつもの盛り方よりオシャレに見えます！
いつもの盛り方よりオシャレに見えます！
クックP1URHN☆
作り方
-
-
1
-
水菜を良く洗い半分にカットします
-
-
-
2
-
サランラップをした耐熱皿で500w4分程度チンします。
冷めたらしっかり水気を絞りましょう。※熱いので注意
-
-
-
3
-
海苔一枚を半分にカットすると大抵水菜と長さ一緒です。
しっかり巻いて下さい。
-
-
-
4
-
巻いたらカットしますが、海苔が落ち着くまで少し置いておくと良いです。サランラップに包んで食べる直前に切りましょう。
-
-
-
5
-
3センチ程度にカットし、
上から白だし、刻み生姜、水を混ぜたタレをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
水菜の水気はしっかりと絞って下さい。海苔がぐちゃぐちゃになり、タレも染み込み辛くなります。
包丁は良く切れるものが望ましいです笑
※白だしがない方は麺つゆで
※刻み生姜がない方生姜チューブで大丈夫です！
包丁は良く切れるものが望ましいです笑
※白だしがない方は麺つゆで
※刻み生姜がない方生姜チューブで大丈夫です！
このレシピの生い立ち
桃屋の刻み生姜を愛し、
月大瓶2本使う私がオススメする水菜レシピです。
月大瓶2本使う私がオススメする水菜レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックP1URHN☆
