糖質制限ギョーザの皮用 餡の画像

Description

糖質制限の皮約10〜12枚分に合った量の餡。アレンジはお好みで。糖質約4g

材料

60g
ゴマ油
少々
ショウガ
少々
ニンニク
少々
鶏ガラ粉末
小さじ1/3
コショウ
少々
醤油
少々
15g(2〜3本)

作り方

  1. 1

    写真

    白菜(キャベツ)ショウガ、ニンニクを細かく刻む(フードプロセッサー可)

  2. 2

    ひき肉と調味料を混ぜ、粘りが出てきたら1.2の野菜を加えよく混ぜる。(フードプロセッサー可)

  3. 3

    写真

    最後にニラを細かく刻み、餡に混ぜて餡の完成。

コツ・ポイント

総量が増えなければアレンジは自由です。
低糖質皮にあった分量。トータル量がこれ以上だと余るかも注意です(皮が固いので沢山入らない)
水気は控えて
低糖質皮の作り方
https://cookpad.com/recipe/5688661

このレシピの生い立ち

いつも皮と餡のバランスが悪くて、どちらか余ってしまうので丁度良い分量を探しました。
レシピID : 5716518 公開日 : 19/06/27 更新日 : 19/06/27

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