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クリーミー冷やし担々麺風そうめん

クリーミー冷やし担々麺風そうめんの画像

Description

肉味噌の変わりに備蓄してた、とりそぼろバジルいなば缶を使ったら、美味しかったので載せてみました

材料 （2人分）

素麺
4束
●豆乳
300cc
●めんつゆ
大さじ3
●にんにくチューブ
1.5cm
●すりごま
大さじ4
●氷
4個
●卵
1個
●醤油
小さじ1
●味噌
小さじ2
いなばとりそぼろとバジル缶
1缶
ねぎ
お好み
ラー油
お好み

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かしてそうめんを茹でる

  2. 2

    そうめんを茹でている間に●をすべてフードプロッサーでまぜる

  3. 3

    茹であがったそうめんを、素早くザルに移して水洗いしてから深皿に入れる

  4. 4

    フードプロッサーでまぜた●を3に入れる

  5. 5

    写真

    いなばとりそぼろとバジル缶とネギをを4に盛り付ける
    好みでラー油をかける

コツ・ポイント

そうめんはしっかり水気をとってから深皿へ
素麺は二人で3束でも良いかも

このレシピの生い立ち

暑いので冷やし担々麺が食べたくて
レシピID : 5716809 公開日 : 19/06/27 更新日 : 20/04/24

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クリーミー冷やし担々麺風そうめん
by ケンチョビ