簡単☆豚スペアリブのオーブン焼き

簡単☆豚スペアリブのオーブン焼き

Description

ナンプラーで味付けが重要。
塩加減が絶妙で漬け込みなしで大丈夫☆☆☆

材料 (2人分)

スペアリブ 4本
400〜500g
ニンニク みじん切り
1個
胡椒 ☆
適宜
ナンプラー ☆ 重要
大さじ 1
大さじ 2

作り方

1

室温に戻したスペアリブを厚手ビニールに入れ☆調味料とニンニクみじん切りを入れ1分ほど揉み込む。薄手ビニールだと破けます!

2

オーブンの鉄板にオーブンシートを敷き、間隔をあけてスペアリブを並べる。オリーブオイルを回しかける。

3

予熱なし。180〜190度オーブンでそのまま30分焼く。(余裕がある時は半分くらいに一度上下ひっくり返す)

4

写真

出来上がり。

5

写真

☆クミンシードをプラスしても美味しかったですよ♪

6

7

コツ・ポイント

オーブンは機種により温度差があるので各ご家庭により焼き時間を調整してみてください。焼き時間に副菜を作れますよ!今回はお肉屋さんで買ったスペアリブを冷蔵庫に入れずキッチンに置いたまま手を洗ったり身支度整えてから調理開始しました!

このレシピの生い立ち

ヨガあとに無性に骨付き肉が食べたくなり(ギャートルズ的に)、漬け込む時間が無いからと味の濃い調味料として浮かんだのがナンプラーでチャレンジしてみたら、美味しかったのであります!
レシピID : 5717525 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」