オリーブペーストの鮭ホイル焼き

今回は「洋風オリーブペースト」、「クリアオリーブオイル[巧み]」を使います。

しめじは石づき部分を切り落とし、にんじんは千切りにする。
生鮭は塩を表面に少々ふっておく。

アルミホイルを30cmほどに切り、中央に鮭がくっつかないよう「クリアオリーブオイル[巧み]」を少量塗る。

フライパンに鮭を包んだアルミホイルを並べ、フタをして中火にかける。4分たったら弱火にして7～8分焼けば完成。

お好みで刻みねぎを散らす。