揚げないジューシースコップキャベツメンチ

揚げないジューシースコップキャベツメンチ

Description

揚げないで簡単に作れるスコップメンチカツ☆たっぷりのキャベツを使ってヘルシーにかさ増し♪野菜たっぷりがうれしいおかず♡

材料 (2人分)

キャベツ
1/4個(300g)
└塩
小さじ1/2
玉ねぎ
1/4個
大さじ4
大さじ1
ドライパセリ
少々
A
合いびき肉
200g
1個
大さじ4
トマトケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。キャベツはみじん切りにし、塩もみし、15分ほどおきしっかり水気をきる。

2

ボウルにAの肉だね、1の玉ねぎを加えて軽くこね、キャベツを加えて混ぜ合わせる。

3

耐熱皿に2を入れ、パン粉、ドライパセリをのせ、オリーブ油を回しかける。

4

180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。

コツ・ポイント

キャベツの水気をしっかりときってから肉だねに加えてください。器の深さで火の通りが変わるので、焼き時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

成形したり、揚げたりするのが面倒なメンチカツを簡単にアレンジ☆たねをこねて焼くだけ簡単♪キャベツたっぷりヘルシーで野菜の甘みでうまみもUPします!
レシピID : 5717716 公開日 : 19/10/03 更新日 : 19/10/08

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