フレッシュトマトのドレッシング。

フレッシュトマトのドレッシング。

Description

サラダにトマトを乗せるだけではなく、玉ねぎと合わせてジューシーなドレッシングに。

材料 (4人分)

大玉トマト
1個
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
★酢
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★胡椒
少々
小さじ1
★乾燥バジル(あれば)
小さじ1

作り方

1

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玉ねぎは粗目のみじん切りにして、30分ほど水にさらします。
トマトは1cmの角切りに。

2

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トマト、水気を切った玉ねぎ、★印の材料を全て入れます。

3

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よく混ぜます。
1時間ほど冷蔵庫に入れて味をなじませます。

4

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彩りのあるグリーンサラダに。

コツ・ポイント

混ぜてすぐにでも食べられますが、
少し時間を置いた方が、玉ねぎもまろやかになります。
タバスコを加えればフレッシュサルサソースになります。

このレシピの生い立ち

完熟の大玉トマトをたくさんいただいたので、少しでも日持ちがするようにドレッシングにしました。
レシピID : 5717840 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/06/28

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