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やわらかしっとり味噌鳥ハム

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Description

おつまみにヘルシーな味噌ハム。
マヨネーズでしっとり
お味噌でしっかりした味付けになります

材料

鳥ムネ
1枚
○味噌
大2
○マヨネーズ
大2
○ニンニクチューブ
3㌢
○ショウガチューブ
3㌢
○酒
小さじ1
砂糖
お好み
ネギ
お好み
■ 鶏胸肉

作り方

  1. 1

    脂質気になる方は鳥ムネの皮を削ぎ
    フォークを数カ所さす

  2. 2

    ジップロックに○を入れ
    お好みでお砂糖を入れ
    揉み込み
    冷蔵庫で半日〜一日ねかせる

  3. 3

    冷蔵庫からとり出し常温に戻す
    お湯を沸騰させる

  4. 4

    炊飯器にジップロックごと入れ
    3のお湯も入れ40分保温

  5. 5

    ジップロックから取り出し
    ネギ少量のせ頂きます

コツ・ポイント

保温前に鳥肉を常温に戻す
糖質気になる方はお砂糖なしでも美味しいです
モモ肉だとジューシーに仕上がります

味噌 糖質大1→3〜5㌘ 味噌の種類で変動

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

糖質控えめなおつまみが欲しくて
レシピID : 5718048 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年9月19日
写真
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
しっとり美味しく作れました(*^o^)ダイエット頑張ります
#鶏ハムしっとり
2020年8月6日
写真
momocookin
しっかり味の鶏ハムではダントツに柔らかしっとり！リピし続けます！
2020年6月14日
初れぽ
写真
❤️cara❤️
味噌味がアクセントになって美味。ネギや玉ねぎをトッピングしたょ
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( )
あぷまめ
やわらかしっとり味噌鳥ハム
by あぷまめ