やわらかしっとり味噌鳥ハム

やわらかしっとり味噌鳥ハム

Description

おつまみにヘルシーな味噌ハム。
マヨネーズでしっとり
お味噌でしっかりした味付けになります

材料

鳥ムネ
1枚
○味噌
大2
○マヨネーズ
大2
○ショウガチューブ
3㌢
○酒
小さじ1
砂糖
お好み
ネギ
お好み
鶏胸肉

作り方

1

脂質気になる方は鳥ムネの皮を削ぎ
フォークを数カ所さす

2

ジップロックに○を入れ
お好みでお砂糖を入れ
揉み込み
冷蔵庫で半日〜一日ねかせる

3

冷蔵庫からとり出し常温に戻す
お湯を沸騰させる

4

炊飯器にジップロックごと入れ
3のお湯も入れ40分保温

5

ジップロックから取り出し
ネギ少量のせ頂きます

コツ・ポイント

保温前に鳥肉を常温に戻す
糖質気になる方はお砂糖なしでも美味しいです
モモ肉だとジューシーに仕上がります

味噌 糖質大1→3〜5㌘ 味噌の種類で変動

このレシピの生い立ち

糖質控えめなおつまみが欲しくて
レシピID : 5718048 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/07/01

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