フルフル酢トマトゼリー
作り方
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1
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ピクルスの材料を鍋に入れ、火にかける。
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2
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沸騰したら粗熱を取り、プチトマトを引き上げ水で洗う。液は取っておく。
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3
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プチトマトの水気をよくとり、数か所に穴をあける。
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4
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保存容器に液とプチトマトを入れ、12時間~1日つけておく。
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5
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粉ゼラチンをふやかす。
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6
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鍋にピクルスの液、水、はちみつを加えて火にかけ、ゼラチンを入れて溶かす。
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7
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容器にピクルス、桃、パイナップルと⑥を加えて冷蔵庫で冷やし固める。
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8
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⑦が固まったら軽く混ぜ、ミントを添えて完成!
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コツ・ポイント
ピクルスは別途お好みの方法で作ってもOK!
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会がメタボ予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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