美味しーい!真竹と鶏の煮物

美味しーい!真竹と鶏の煮物

Description

なんと柔らかい真竹!鶏肉の旨味と甘めのお醤油風味にしみしみ渡ってます♪ 素朴な味は美味しーい♪

材料

真竹
適量
親鶏もも肉
300g
大さじ1
★醤油
100ml
★酒
100ml
大さじ1杯半
木の芽
適量
 

作り方

1

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真竹と鶏

2

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鍋にごま油を入れ鶏肉を炒めます

3

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火が通って真竹を入れ★をあわせ一旦沸騰させます

4

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沸騰したら火を弱にしてアルミホイルを落し蓋にして20分程度コトコト煮ます

5

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アルミホイルを取り全体を混ぜ合わせ5分程度煮立て出来上がり

6

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器に盛り付け完成です!木の芽があれば散らして下さい。少し冷めても味が染みて美味しいですよ♪

コツ・ポイント

シンプルに甘めのお醤油風味です♪

次の日のお弁当にも美味く使えます!

このレシピの生い立ち

湯がいた真竹をご近所さんから沢山いただきさっそく全部煮物でいただきました!
レシピID : 5718283 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/06/30

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