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簡単リンクおからサラダ
材料
（４人分）
おから
７０グラム
大根
２００グラム
人参
３０グラム
塩
小１
サラダ水菜
１／２株
大豆水煮
大２
いくら
40グラム
☆砂糖
大１
☆塩
ひとつまみ
☆酢
大２
作り方
-
1
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大根・人参は５センチ前後の太さをスライサーで千切りに。塩小１弱をかけしんなりさせる。
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2
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水菜を同じぐらいの長さに切り、水気をしぼった１と大豆の水煮と一緒に混ぜ合わせる。
-
3
-
耐熱容器におからをいれて、☆の調味料を混ぜてラップ、レンジで２分加熱し、さまして２の上からかける。
-
4
-
いくらを上に飾る。
コツ・ポイント
大豆の代わりに、ゆりね半個（砂糖小１／２・塩少々・水大１）を炊いたものをいれてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
知人から聞いたレシピに改良を加えました。主人の両親の金婚式お祝い料理にも使って、大好評でした。
レシピID : 571872
公開日 : 08/06/04
更新日 : 08/07/03
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