サクッ旨ぁ‼️手羽先の唐揚げ

サクッ旨ぁ‼️手羽先の唐揚げ

Description

子どもたちもわしづかみで食べたくなるシンプルで美味しい唐揚げです

材料 (1人分)

手羽先
3本
☆醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
○小麦粉
適量
適量
塩胡椒
適量

作り方

1

①まず、☆の調味料を混ぜます。

②手羽先に塩胡椒をし、☆の中に入れ10分ほど漬け込みます。

2

③油に火をつけ、中火にしておきます。

④ポリ袋に○をいれ、☆に漬けた手羽先を入れ、衣をつけます。

3

⑤温めた油に皮目を下にして手羽先を入れます。じっくり揚げ、きつね色になったらひっくり返します。

4

⑥両面に火が通ったら一旦取りだし、5分くらいしたら強火で一気にカリカリに揚げる。

⑦揚がったら油を切り皿に盛って完成。

コツ・ポイント

二度揚げにすることで、衣がサクサクとなりさらに美味しくなります。

このレシピの生い立ち

肉が食べたかったので。
レシピID : 5718802 公開日 : 19/06/29 更新日 : 19/06/29

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