母直伝 紫タマネギの大量消費(酢の物)

母直伝 紫タマネギの大量消費(酢の物)

Description

ちょっとした副菜に♡彩りに♡鮮やかな色になる!

材料

紫タマネギ or 赤タマネギ
3個
大さじ2
小さじ1
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    紫タマネギをスライスする

  2. 2

    1にお酢をかける

  3. 3

    2に塩と砂糖をかける

  4. 4

    写真

    混ぜて放置する

  5. 5

    写真

    2019/7/12
    我が家もお弁当の彩りに♡旦那弁当と、おとうさんのランチ!

  6. 6

    2020/6/16追記
    液体が少し残っているところに紫たまねぎ追加。紫たまねぎが多かったけど、ひたされた!

コツ・ポイント

放置しておくとかさが減るので、新たにスライスした紫たまねぎを器の底に敷き、その上に水っぽくなった先に浸かった紫たまねぎを重ねるといいです。

このレシピの生い立ち

母から届いた紫たまねぎ。たくさんあってどうしようと思っていたときに、母がこのレシピを教えてくれました。
レシピID : 5719167 公開日 : 19/06/29 更新日 : 20/07/22

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