梨湖の簡単時短!タイの酒蒸し

梨湖の簡単時短!タイの酒蒸し

Description

塩コショウしてお酒で蒸すだけ(*‘∀‘)の激速レシピです(*‘∀‘)お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)

材料 (ふたり分)

タイの切り身
2切れ
塩コショウ
各少々
日本酒
50cc
アスパラガス
1束
マヨネーズ或いはドレッシング
適量(アスパラに付けて食べる分だけ)

作り方

  1. 1

    アスパラガスを茹でる湯を沸かす。

  2. 2

    タイの切り身はうろこを取る。ペットボトルのフタを使ってこすると良い。

  3. 3

    裏も表も塩コショウする。

  4. 4

    フライパンに油をなじませ、タイの皮目に焼き色を付けたら、日本酒をドバッとかけてフタして中火

  5. 5

    アスパラガスを湯から茹でる。塩茹でです。

  6. 6

    皿に盛り付け、いただきます❤

コツ・ポイント

アスパラガスは、茎の下の方を皮むきしてください。細いアスパラガスでも皮むきを。私は今回、皮むきしなかったので失敗しました笑。つい、面倒だったので汗

このレシピの生い立ち

タイの塩焼きを酒蒸しにしてみたかったから。
レシピID : 5719220 公開日 : 19/06/29 更新日 : 22/10/02

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