簡単卵スープ☆中華の献立に♪

簡単卵スープ☆中華の献立に♪

Description

思いたったらすぐにできます☆中華の献立にぜひ♪ふわっと卵が美味しい簡単スープです。

材料 (4人分)

2~3個
600ML
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ3
しょうゆ
小さじ2
小ネギ
1本

作り方

1

小ネギは細かく刻んでおく。
卵はといておく。

2

水に鶏ガラスープの素を入れ、中火で加熱する。

3

写真

沸騰してきたら一度強火にして沸騰させ、そこにといた卵を回し入れる

4

写真

卵を入れたらかきまぜずにゆっくり3数えたら火を止め、卵がふわっと浮かんできたら、軽く混ぜる

5

写真

醤油で味を整えたら、小ネギを加え、ひと混ぜしてできあがり☆
お好みで醤油の量は調節してくださいね♪

コツ・ポイント

卵を入れるときは沸騰させてから卵を回し入れて下さい☆
そして、ふわっとあがってくるまでそっとしておくと、卵がふんわり仕上がります☆

このレシピの生い立ち

中華の献立の時の定番スープです☆
すぐできて簡単で、美味しいです♪
レシピID : 5719312 公開日 : 19/06/29 更新日 : 19/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/01

First tsukurepo mark
写真

ふわんふわん♪(´ε` )優しいお味♡中華濃い料理の相棒に◎◎

curisupin

つくれぽありがとうございます☆ふんわり卵が美味しそうです♪