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簡単リンク切り干し大根とワカメのサラダ
作り方
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1
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切り干し大根をひたひたの水で15分ほど戻す。(汁はとっておく)
その後、茹でておく。
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3
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夏みかんを絞り、切り干し大根の戻し汁と、塩麹と合わせておく。
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4
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そこに、切り干し大根、きゅうり、人参、ワカメを入れて混ぜ、最後にゴマをふれば出来上がり♪
コツ・ポイント
私は、夏みかんと塩麹で作りましたが、
三杯酢などでＯＫです♪
(酢:醤油:みりん=1:1:1 みりんの代わりに砂糖でも〇)
夏みかんだけだと、パンチが足りないので、塩麹がない場合は、塩を入れてください♪
三杯酢などでＯＫです♪
(酢:醤油:みりん=1:1:1 みりんの代わりに砂糖でも〇)
夏みかんだけだと、パンチが足りないので、塩麹がない場合は、塩を入れてください♪
このレシピの生い立ち
夏みかんが余ってるので、お酢の代わりに調味料として使ってます♪けっこー使える✩
レシピID : 5719429
公開日 : 19/06/29
更新日 : 19/06/29
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