ししとうの味噌炒め

Name: ししとうの味噌炒め
Ingredients: ししとう ２０本; 鶏ひき肉 ２００ｇ; 生姜 １かけ(約１０ｇ); 長ねぎ 1/4本; ごま油 小さじ２; タレ; 味噌 大さじ２; みりん 大さじ１; 醤油 小さじ１; きび砂糖 小さじ１

Description

夏野菜は味噌との相性がピッタリ！ひき肉と一緒でうまみたっぷり！

八百屋やまはる

材料

ししとう

２０本

鶏ひき肉

２００ｇ

生姜

１かけ(約１０ｇ)

長ねぎ

1/4本

ごま油

小さじ２

■ タレ

味噌

大さじ２

みりん

大さじ１

醤油

小さじ１

きび砂糖

小さじ１

作り方

1

材料
2

ししとうは、穂先の先端を切り落とします
3

生姜はすりおろします。長ねぎはみじん切りにします
4

タレの材料を混ぜ合わせておきます
5

フライパンに、ごま油、長ねぎ、生姜を入れて火にかけます
6

良い香りがして来たら、ひき肉を加えて炒めます
7

ひき肉の色が変わって来たら、ししとうを加えます
8

調味料を加えて、少し煮詰めて完成です

コツ・ポイント

ししとうは、ゴロゴロしていても、細かく刻んでもお好みのサイズにカットして使いましょう！

このレシピの生い立ち

レシピ監修　なぎさなおこ

レシピID : 5719634 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)

2023年9月5日

まろんかふぇ

甘唐辛子で作りました♬挽肉入りでボリュームとタンパク質UPがいいですね！味噌味が合い美味しかったです💛

#味噌炒めあう #挽肉でボリュームUP #タンパク質追加

2022年7月8日

Tomomims

今回は茄子も入れてみました＾＾ご飯がすすみます！

#ごはんがすすむ

2020年12月12日

Tomomims

少し余っていたエリンギも入れました。美味しかったです^_^

#ししとうがたくさん食べられる

2019年8月5日

新潟出身

美味しかったです！子どもも鶏そぼろを美味しく食べていました^_^

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新潟出身さん、つくれぽありがとうございます！

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ししとうの味噌炒め

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作り方

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コツ・ポイント

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