冷やし肉うどんの画像

Description

食欲のない日も、ある日も、食事を作りたくない日にも、簡単で美味しいものをどうぞ!

材料 (1人分)

1人前
あればレタス
1枚
醤油
大さじ1
味醂
大さじ1
砂糖
小さじ1〜
ガーリックパウダー
3振り位
麺つゆ
1人分
お好きな薬味を
適量

作り方

  1. 1

    お好みのうどんを茹でて下さい。
    レタスは適当にちぎって下さい。
    キュウリはスライスして、千切りにします。

  2. 2

    醤油と味醂を合わせておきます。
    フライパンに適量の油を入れ、豚バラを炒めます。

  3. 3

    写真

    肉の色が半分以上変わったら砂糖を入れ炒め全体を合わせ②の醤油を入れ煮詰め、最後にガーリックパウダーを振り入れ完成です。

  4. 4

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    茹で上がったうどんを冷水で締め、皿に盛り付け、野菜、肉を盛ったら完成です。

  5. 5

    つけ汁を添えてどうぞ。

コツ・ポイント

肉に、しっかり目に味付けした方が、うどんとのバランスが良いですよ。

このレシピの生い立ち

近所のそば屋さんで食べた、冷やしスタミナうどんを真似てみました。
レシピID : 5719720 公開日 : 19/06/29 更新日 : 21/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (30人)
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ゆづキッチン
甘辛のお肉がひんやりうどんとベストマッチ♪とっても美味しかったです!春さんご無沙汰です(^_^;)毎日暑いですね

朝昼夜気温が下がらず朝から練乳小豆氷を食べ外に出ない生活です^^;こんな時こそ栄養取らないとね♪ありがとう〜♡

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hitomi♪*
日中暑かったから冷たいもの食べたくて♬お肉の甘辛の味付けが最高♡美味しかった(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)明日4回目のワクチンで憂鬱だよ〜泣

暑かったねぇ〜家の中じゃトレーナー脱いだり着たりしてたよwワクチン毎回不安になるよね私は予約取れないよ〜あっレポ有難う♡

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∞らら∞
じめっと暑いので冷やしうどんが食べたくて(^^)がっつり美味しくできました!