ズッキーニ、トマト、玉ねぎのサラダ

ズッキーニ、トマト、玉ねぎのサラダ

Description

ズッキーニに塩をしてから、洗い、水気を取り、トマト、玉ねぎとサラダにします。
低カロリーで軽い夏のサラダです。

材料

ズッキーニ
1本
トマト
1~2個
玉ねぎ
半分
大匙1
少々
ビニール袋
お好みのドレッシング
適量

作り方

1

玉ねぎ半分に縦に切れ目をいれ、横に薄切りにする。器に入れ、酢をかけ混ぜておく

2

ズッキーニは、ヘタとお尻を切り落とし、縦半分に切り、横に薄切りにする。

3

ビニール袋に2と塩、一つまみを入れ、全体になじませ、5分ほどおく。

4

3のズッキーニ、ペーパータオルで水気を取り、1の器に入れる。

5

トマトは縦半分に切り、大きいものは、縦に切れ目を入れてから、横に薄く切っていく、

6

5を4の器に入れ、混ぜる。フレンチドレッシングなど、お好みのドレッシングをかけて、どうぞ!

7

マヨネーズの場合は、4でマヨネーズを入れ、混ぜ、トマトを入れた方が、いいです。

8

レシピID : 5340056
ポン酢ドレッシングも、あっさりしてます!

コツ・ポイント

早めに作っておいて、ドレッシングをなじませると、より美味しくなります。
食べる時に、シソの葉を刻んだものや、バジルの葉などを入れると、美味しさアップ!

このレシピの生い立ち

ズッキーニ、サラダで食べようと思って、家にあるものだけで作りました。
レシピID : 5719724 公開日 : 19/06/29 更新日 : 19/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」