春巻(豆腐入り)

春巻(豆腐入り)

Description

枝豆、鶏挽肉、豆腐入りの春巻です。

材料

春巻の皮
1袋
鶏挽肉
250g
枝豆(市販の塩枝豆)
1袋
豆腐(焼き、木綿可)
1丁
塩、胡椒
各少々
適量

作り方

1

豆腐は水切りし、手でくずしボールに市販の塩味の枝豆、鶏挽肉を入れ、塩、胡椒し、混ぜます。

2

全ての材料が混ざったら、春巻の皮、水を用意し、春巻の皮に巻いていきます。

3

フライパンに胡麻油をしき、巻いた春巻を揚げ焼きします。

4

両面がきつね色になったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐入りで味付けは塩、胡椒のみでヘルシーです。
揚げ焼きの時、フライパンに蓋をし、蒸し焼きにすると、早く出来ます。

このレシピの生い立ち

豆腐入りにしたら、お腹いっぱいになるので、枝豆と鶏挽肉の組み合わせ、塩、胡椒のみの味付けで良い味になりました。
レシピID : 5719735 公開日 : 19/06/29 更新日 : 19/06/29

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