肉ニラもやしのとろみソバ♪
花時計咲いた
作り方
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1
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ごま油で豚肉を炒め、もやしを加えさっと炒める。
戻したキクラゲを入れ、お酒をふる。
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2
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付属のスープとお湯を加え、沸騰したら、にらを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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茹でた麺を丼に入れ、２のスープをかけ入れる。
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4
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いただきます♪
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コツ・ポイント
紹興酒は香り好くこくが出ます^^
このレシピの生い立ち
ごま油の代わりにラードにすると、熱々が増します（冬場向き）
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