オムそば飯の粉ふきいも乗せ♪

オムそば飯の粉ふきいも乗せ♪

Description

業務用焼きそばをアレンジして、取り分けて食べよう!

材料 (2人分)

料理酒・みりん・塩こしょう・マヨネーズ・パセリ
少々
オタフク焼きそばソース
適量
ニンジン
半分
タマネギ
半分
1個
白飯
1杯
業務用焼きそば
1人前

作り方

1

写真

玉葱の半分を写真くらいの大きさにみじん切りします♪

2

写真

ニンジンを写真みたいに、扇型に切ります。
半分の大きさです♪

3

写真

フライパンに油、料理酒、みりん、塩こしょうを加え、玉葱とニンジンを炒めます。
玉葱がきつね色になったら火を止めます♪

4

写真

焼きそばをまな板に平になるよう乗せ、2cm位間隔を開けながらカットしていきます♪

5

写真

カットした焼きそばと、白飯一杯分を加え炒めます♪
白飯が固まらないように、料理酒を少々加えます♪

6

写真

オタフクの焼きそばソースを加え、更に炒めます♪

7

写真

炒めてる間に盛り付けようの卵を作ります。
卵を割って、マヨネーズを加え混ぜ合わせ、レンジで1分チンしたら卵は完成です♪

8

写真

そば飯は、写真くらいに焼き色が付けば完成です♪

9

写真

お皿に盛り付けていきます♪

10

写真

パセリを振り掛けます♪

11

写真

卵を乗せます。

12

写真

お好みで、粉ふきいもを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

ソースを多めにするのがポイント♪
フライパンで少し焦げる位が美味しいです♪

このレシピの生い立ち

業務用焼きそばを買ったものの、ちょっと多くて余ると思ったのでアレンジしてみました♪
レシピID : 5719819 公開日 : 19/06/29 更新日 : 19/07/26

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