鶏肉の照り焼きwith蓮根&舞茸

鶏肉の照り焼きwith蓮根&舞茸

Description

ジューシーな鶏ももに、蓮根と舞茸の食感がアクセントになります。

材料 (2人分)

鶏もも肉
350g
蓮根
150g
舞茸
1パック
塩・こしょう
少々
●酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
大さじ2
●砂糖
大さじ1

作り方

1

鶏肉を適当に切る。蓮根を輪切りにする。舞茸をちぎる。
●の調味料を混ぜておく。

2

先にフライパンで、塩・こしょうをふった蓮根と舞茸を焼く。
火が通ったら皿に移しておく。

3

同じフライパンで、塩・こしょうをふった鶏肉を焼く。

4

鶏肉に火が通ったら、蓮根と舞茸をフライパンに戻す。

5

合わせておいた調味料を入れてからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

照り焼きチキンだけでは物足りないと思い、付け合わせに食感の良い蓮根&舞茸を入れてみました。
レシピID : 5719835 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

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