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ズッキーニとトマトのチーズ焼き *☻*

ズッキーニとトマトのチーズ焼き *☻*の画像

Description

コンソメを利かせた夏野菜とこんがり焼いたチーズが美味(*^_^*)。
夏が来ると毎年必ず作る我が家の人気メニューです♡。

材料 （家族4人 (*^^*)）

ズッキーニ
1本
トマト
3、4個
エリンギ
1本
ウインナー・ベーコン
お好みの量
しお・こしょう
適宜
コンソメの素
小さじ1
バター
少し
とろけるチーズ
お好きなだけ♡
パン粉
大さじ1程度
パセリ(乾燥)
ふたつまみ。

作り方

  1. 1

    写真

    ①野菜やウインナー、ベーコンをカットする♩。

  2. 2

    写真

    ②耐熱皿にバターを塗る♩。

  3. 3

    写真

    ③耐熱皿にズッキーニとエリンギを入れ、コンソメの素を振り下味をつけるようにする♩。

  4. 4

    写真

    ④材料を並べ塩胡椒をかける♩。

  5. 5

    写真

    ⑤とろけるチーズをかけ、パン粉、パセリ(乾燥)を振る♩。

  6. 6

    写真

    ⑥オーブンを温め、10〜15分焼く♩。

    ※オーブントースターで焼きました(^^)。

  7. 7

    写真のチーズ焼きは
    焦げ目が物足りず、
    撮影の後に更に高めの温度で3分くらい焼いてみましたε-(´∀｀; )

コツ・ポイント

ズッキーニとエリンギをコンソメの素で和えるので味が締まります♩。

このレシピの生い立ち

チーズ好きな娘たちに、野菜を美味しく食べてもらおう方法としてチーズ焼きを作るようになり、夏には夏ならではの野菜を〜と小さい時にズッキーニを焼いてみたらハマり、毎年作るようになりました♬。
今では季節関係なくリクエストされます(^^)。
レシピID : 5719960 公開日 : 19/06/29 更新日 : 19/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年7月21日
写真
せのやん
旬の野菜がチーズと絡んで美味しいです。ありがとうございます！

こちらこそ、ありがとうございます♩。私もまた作ります(^^)

2019年7月3日
初れぽ
写真
クックCEWEH9☆
ズッキーニの代わりに茄子で！美味しかったです◎

ありがとうございます♩。 鮮やかで美味しそうです(*^^*)

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( )
SARY☻カンパニー
ズッキーニとトマトのチーズ焼き *☻*
by SARY☻カンパニー