カット野菜 レンチン野菜炒め

カット野菜 レンチン野菜炒め

Description

お料理苦手さんが野菜とたんぱく質を効率よく食べられるように。

材料 (2人分)

カット野菜(いためもの用)
一袋
豚もも薄切り肉
50g
小さじ1
少々
胡椒
少々
醤油
小さじ1

作り方

1

写真

カット野菜の袋にごま油を入れ、袋の上から野菜をもみもみ。その後耐熱容器に移し、蓋またはふんわりラップをして500w3分

2

写真

塩、胡椒、鶏がらスープを混ぜ、豚もも肉を一口大にカットし混ぜ合わせる。500w3分。

3

さらに混ぜ合わせ(火の通りにムラがあるため)、500w3分。

4

醤油をまわしかけ、500w1分。肉の火の通りが不十分なら1-2分チン追加して。

コツ・ポイント

・先に油をコーテイング、野菜のうまみを逃がさない工夫。
・レンチンは洗い物を最小限にする工夫。フライパンで炒めてもo.k.
・肉は脂質少ない部位でカロリーoffと良質なたんぱく質摂取を。
・肉に酒・醤油少々→片栗粉少々で下処理するとうまし。

このレシピの生い立ち

炭水化物に偏りがちな方の食生活が少しでも豊かになったらな、と。
ブログ「Dr.Mamaの幸せ処方箋」https://doctormama.hatenablog.com/entry/2019/06/08/233335
レシピID : 5719991 公開日 : 19/06/29 更新日 : 19/06/29

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