簡単本格マルタ料理 パスティツィ
etwレシピ動画
作り方
-
-
1
-
Youtube 『etw レシピ パスティツィ』で検索
-
-
-
2
-
Youtubeにてわかりやすく動画でも説明しています！
https://youtu.be/mxYdB0S_dw0
-
-
-
3
-
リコッタチーズをフォークで潰す
-
-
-
4
-
卵を加えさらに混ぜ合わせる
-
-
-
5
-
塩コショウで味を整えて
-
-
-
6
-
冷凍パイシートを麺棒で軽く伸ばします
-
-
-
7
-
端からクルクルと丸めていき棒状にします
-
-
-
8
-
5cm幅に切り分けます
-
-
-
9
-
切り分けたものを立てて潰す (分かりにくかったらYoutube動画で)
-
-
-
10
-
そのまま潰してボール状にする
-
-
-
11
-
チーズミックスを入れて
-
-
-
12
-
餃子のようにひし形に閉じます
-
-
-
13
-
200度のオーブンで20分から30分くらい様子を見ながら焼く
-
-
-
14
-
出来上がり
Youtube『etw レシピ パスティツィ』
-
コツ・ポイント
パスティッツィはイタリア料理のようにとてもシンプル、素材の味をそのまま楽しむので必ず美味しいリコッタチーズを使うこと！
とても簡単なのでリコッタさえ美味しければほぼ失敗はなし！！
とても簡単なのでリコッタさえ美味しければほぼ失敗はなし！！
このレシピの生い立ち
メキシコ生まれの恋多き父にはマルタ人の彼女がいて、母親違いの妹もマルタにいるので2年に一度いつもマルタに帰ってます。その時マルタのおばあちゃん ナナドリスに教えてもらった簡単な家庭バージョンのパスティッツィ！
etwレシピ動画
