ご飯が進む★スイカの皮と豚肉の中華炒め

ご飯が進む★スイカの皮と豚肉の中華炒め

Description

ご飯が進むこと間違いなし。スイカの皮も美味しく食べれます。子供達も喜んで食べてくれました(๑>◡<๑)

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
150g
スイカの皮
1/4個
調味料
大さじ1
塩コショウ
各少々
大さじ1/2〜1
醤油
大1/2
大1
水溶き片栗粉
大さじ1/2
大さじ1

作り方

1

写真

スイカの皮の緑色の部分は包丁で切り落とし、スイカの皮も豚肉も食べやすい大きさに切ります。

2

写真

熱したフライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒め塩コショウをし炒める。

3

写真

お肉の色が変わってきたら、スイカの皮を入れ炒める。

4

写真

全体にしんなりしてきたら、ウェイパー、酒、醤油を入れ炒め、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スイカの皮を無駄なく使いたかったので
レシピID : 5720654 公開日 : 19/06/30 更新日 : 19/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/08/28

写真

家にあったスイカの皮が少なく、もやしも入れて美味しくいただきました。スイカの皮のシャキっとした食感がよかったです。

うめぽた☆

20/07/25

写真

豆腐、鷹の爪、ニンニク、コチジャン、ケール、香菜、きのこ等を追加

le・Marais

19/07/08

写真

つけ物にも飽きたので。たくさん消費でき、おいしかったです

yuzこゆず

お役に立てて良かったです。数ある中から選んで頂きありがとう♡

19/07/30

写真

家庭菜園のスイカ。皮も捨てたくないけど漬物にも飽き、レシピ感謝!

塩むすび好き

家庭菜園のスイカ羨ましい〜少しでもお役に立てて良かったです♡

Profile Taka3Nii3 2019年07月27日 21:33
写真が美味しそうで作ろうと思ったのですが、醤油やウェイパーと一緒に調味料に書かれていない酒を加えると書いてあります。
酒はどれだけ入れますか?
小町桜 2019年07月28日 00:42
クックUSVMA2さん、すみませんでした。教えて頂き感謝です。
お酒は大1入れて下さい。お醤油は大1だと濃いので大1/2がいいかと。

私はスイカが大好きで皮もゴミが出るしなんとかしたくて考えたレシピです。ゴミも少なくて済むし、スイカを買ったら必ず作ってます(笑)
是非作ってみて下さい。

拙いお料理ですが参考になれれば嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします(*^o^*)
le・Marais 2020年07月25日 03:03
ウエイパーって初めて聞きました。今度帰国したら探してみます。手元にないのでホイシンソース、魚醤で作りました。
スイカの皮とばれない様、他にも野菜をたくさん足して。
美味しかったです。