いんげんと人参の肉巻き☆照り焼き

いんげんは上下の端をカットして半分の長さにする。

人参は５㎜角の、いんげんと同じぐらいの長さにカットする。

１と２を塩ひとつまみ（分量外）入れたお湯でさっと茹でる。

豚バラ肉を広げ４をのせずらしながら巻き付け軽く握るように押さえる。

◆を混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し５の巻き終わりを下にして並べ転がしながら全面に焼き色を付ける。

８に６◆を回し入れ焦がさないように返しながら全体に照りをつけるように煮絡める。

2019年10月11日
話題入り、
感謝感激です！