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にんじんを千切りにして、ごま油をひいたフライパンに入れ、塩を入れ中火で炒めます。
にんじんがしんなりしてきたら、卵を割り入れ、さらに炒めます。
卵が固まったら、めんつゆ、ごまを入れて、全体に混ぜ合わせ、器に盛って完成!
ありがとうございます!ゴーヤいいですね!私もやってみます!