スイカの皮 浅漬け
Description
私以外の家族が果実部分を食べて、私は浅漬け。
これを食べたいためにスイカを購入してます！
これを食べたいためにスイカを購入してます！
akeakebeam
材料
スイカの皮
大玉1／8切
塩
小さじ1
作り方
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1
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皮を、緑色のスジがなくなるくらいに厚く剥きます。
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2
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このように厚く剥きます。
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3
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5ミリくらいに千切りします。
ビニール袋に入れて塩を振り、空気をしっかり抜きます。
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4
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数時間漬ければ食べれます。
もちろん翌日もOKです。
すぐに食べたい場合は、揉めば大丈夫です。
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5
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器に盛って、醤油をかけて出来上がりです。
お好みで、削り節や味の素を。
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コツ・ポイント
千切りの厚さはお好みで！
塩もお好みで！
塩もお好みで！
このレシピの生い立ち
祖母、母、私、当たり前のように作ってます。
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