半熟煮卵

半熟煮卵

Description

実際には煮ませんが、味しみ中半熟で美味しいです

材料

10個
ポン酢
100cc
醤油
大さじ2

作り方

1

ゆで卵を作る(常温に戻した卵を沸騰したお湯にそっと入れて3分茹でる)(火を止めて6分置いておく)(水に入れて殻を剥く)

2

粗熱をとったゆで卵を袋に入れ、にんにくのみじん切り、ポン酢、醤油を入れる

3

タレの味が薄いときはポン酢を少し足す

4

時々卵を転がしてまんべんなく味が染み込むようにする。半日ほどで美味しい煮卵の出来上がり

コツ・ポイント

ゆで卵を作ったあとはなるべく温かいうちにタレにつけるとよく味が染み込みます

このレシピの生い立ち

母の煮卵が美味しいのでメモ書きです
レシピID : 5721033 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」