夏のスープのようなシチュー

夏のスープのようなシチュー

Description

覚書

材料 (2~3)

玉ねぎ
1個
人参
2/1
メークイン
2個
トマト
1個
鶏肉
1枚
 
調味料
500ml
ブルーソルト(塩)
小さじ1

作り方

1

玉ねぎは2cm角に切る。人参は1cmぐらいの半月。メークインは一口大
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

2

フライパンに1を入れ水とブイヨンキューブも入れ、蓋をして火をつけます。

次にトマトを2cm角(大き目)に切りります。

3

再び湯気が上がったら味を見て塩を入れます。
もう少し弱火で15分ほど煮て、塩加減をみます。
塩が足らなかったら足します。

4

⒊に⒉で切ったトマトを加え、白ワインも加えて5分ほど煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

今年の夏は蒸し暑くてブルーソルトが美味しくて、多様しています。
身体が塩を欲しているのでしょうか?

このレシピの生い立ち

蒸し暑くてドローンとしたシチューは食べたくないが、シチューは食べたいと思ってスープのようなシチュー?を作ってみました。
レシピID : 5721278 公開日 : 19/06/30 更新日 : 19/07/04

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