簡単!ご飯で作るトマトリゾット

簡単!ご飯で作るトマトリゾット

Description

トマト缶とご飯で手軽に出来ます!

材料 (4人分)

ご飯
1.5合分位
玉ねぎ
1/2個
スライスベーコン
2枚
カットトマト缶(今回は240gの物)
2缶
400cc
ケチャップ
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ2〜3
大さじ2
小さじ1弱
こしょう
適宜
ピザ用とろけるチーズ
25〜30g

作り方

1

玉ねぎはみじん切り、ベーコンも粗みじん切りにします。

2

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お鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒めます

3

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香りが出てきたら①の玉ねぎとベーコンを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます

4

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トマト缶、水を入れて中火にしてグツグツいいだしたらコンソメ、ケチャップ、砂糖を追加して、塩こしょうで味を整えて一混ぜ。

5

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④が一煮立ちしたら弱火にしてご飯を投入してコトコト煮ます。焦げないように時々かき混ぜます。

6

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汁気が減りご飯がドロッとしてきたらチーズを入れて全体を混ぜてチーズが溶けて絡んだら火を止めます。

7

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器に盛って出来上がりです!
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです(^^)

コツ・ポイント

にんにく好きな方はたっぷり使って下さい。我が家は時々分量以上ににんにく効かせる事もあります(^-^)チーズも多めでも良いかもです。

このレシピの生い立ち

夕飯作るのが面倒だなと思った時にご飯とトマト缶があったので作ってみました。
レシピID : 5721282 公開日 : 19/06/30 更新日 : 19/06/30

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