エスニック冷や汁

パクチーは食べやすい大きさに、アボカドはダイス状に、ミニトマトは8等分に切っておく。

バターはレンジに数秒かけ溶かし、おろしニンニクを混ぜ合わせておく。

お皿に麦ご飯を盛り付け冷や汁をかけたら、大葉、茗荷、胡瓜、①の野菜を盛り付け②のガーリックバターを回しかける。

※水で溶くだけの「冷や汁の素」
1袋2～3人前くらいあります。